L'inventaire et les ajustements de stock

L’écran Inventaire (menu Pilotage) montre l’état du stock de tous tes produits, après réconciliation des ventes de tous les appareils. Tout le personnel peut le consulter ; seuls les gérants ajustent.

Lire l’inventaire

Chaque produit affiche une barre de stock et, selon le cas :

• Rupture : stock à 0 ou moins ;
• Stock bas : sous le seuil d’alerte (« Seuil d’alerte : N ») ;
• Écart stock à vérifier : le stock est passé négatif à cause de ventes simultanées hors ligne, voir Stock négatif et écart de stock.

Si une commande fournisseur est en route, tu vois « N cartons en livraison ».

Ajuster le stock

Touche Ajuster sur un produit :

1. Choisis Gain (le stock augmente) ou Perte (il diminue).
2. Saisis la Quantité.
3. Écris la Raison de l’ajustement : obligatoire, au moins 3 caractères (ex. : « inventaire du soir »).
4. Valider.

Un ajustement qui remet le produit dans un état cohérent efface l’écart à vérifier (« Ajustement enregistré — écart réinitialisé »).

L’historique des ajustements

La carte Historique des ajustements liste chaque ajustement : type (Gain ou Perte), date, qui l’a fait et pourquoi. Filtre par type, par produit et par dates.

Quand ajuster ?

• Après un comptage physique qui ne correspond pas à l’écran.
• Pour traiter un écart à vérifier.
• Pour une perte hors service (produit périmé…) qui n’a pas été déclarée au POS. Pendant le service, les employés utilisent plutôt Déclarer une perte.